かた焼きそばが九州を代表する麺だろうか。。

極太の麺をカリッと揚げて、それにあつあつのあんをたっぷりかけます。今回は野菜多め。申し分なしでした。ラーメンやうどんに飽きるとどうしてもこっちに行きたくなります。